Receita de Ovos de Chocolate Trufados

Gente, tô numa maré de sorte que só vendo! rsrsrs

Só falta eu acertar os números da Mega Sena pra coisa ficar melhor!!!Há uns dias estava eu "navegando" pela net de madrugada quando vi uma postagem num blog que gosto muito perguntando se "tinha alguém aí" e se tivesse, quem postasse o primeiro comentário ia ganhar um Tube super legal pra fazer suas criações. A postagem tinha acabado de ser feita.Precisa dizer que na hora eu respondi ao comentário? rsrsrsE depois veio a resposta!!! G-A-N-H-E-I!!! Pra conferir que fui  a ganhadora cliquem AQUI e aproveitem pra conhecer o Galeria Free. O blog é encantador! Aí, ontem resolvi participar de uma demonstração na Livraria Saraiva tendo como parceiro a Casa dos Panificadores onde a professora ia ensinar a fazer ovos de Páscoa trufados (amooooo!!!). No final da demonstração houve o sorteio de um ovo de Páscoa entre os participantes e advinha quem ganhou? Tchan-tchan-tchan!!! EUZINHAAAAA de novo!!!Trouxe pra casa um ovão de chocolate enormezão! kkkkkkMaravilhoso, com recheio de creme de chocolate nas duas bandas dele. HummmmTeve água na boca?É só me encomendar um que você come também! rsrsrsMas se você quiser aprender a fazer, aqui vão as fotos e a receita: OVOS DE CHOCOLATE TRUFADOS Ingredientes:- 500g de cobertura de chocolate ao leite Recheio Trufado:- 300g de cobertura de chocolate ao leite- 100g de creme de leite UHT (se for creme de leite normal, retirar todo o soro)- 1 colher (sopa) de rum ou conhaque Modo de Preparo do Recheio:Derreta a cobertura de chocolate levando ao microondas em potência média (50) por 15 segundos. Abra, mexa, e se não estiver todo derretido coloque por mais 15 segundos.Depois de derretido o chocolate, misture bem o creme de leite e o rum e leve à geladeira por 30 minutos.Ele deve ficar numa consistência pastosa, que dê pra espalhar. Modo de Preparo do Ovo:Derreta a cobertura de chocolate da mesma forma que derreteu o recheio e espalhe com uma colher em forma própria para ovo de Páscoa. É importante que a forma esteja bem limpa e higienizada com álcool.Não pode ter nenhuma gotinha de água, viu. rsrsrs 

Depois de espalhado o chocolate na forma, limpe as bordas da forma. 

 Cubra com papel manteiga e vire de cabeça pra baixo, de forma que o papel fique pra baixo e a forma virada com a parte redonda pra cima.Isso faz com que o chocolate fique bem distribuído na forma evitando que as bordas fiquem fininhas e ele seja acumulado no fundo. 

Leve à geladeira por 2 minutinhos.Depois retire e repita o procedimento passando novamente outra camada de chocolate e cobrindo com papel manteiga, virando de cabeça pra baixo e levando novamente à geladeira por mais 2 minutos. Retire, espalhe o recheio deixando um dedinho da borda sem ele e faça mais uma camada com a cobertura de chocolate. Cubra novamente com o papel manteiga mas dessa vez não precisa virar de cabeça pra baixo para levar à geladeira.Leve à geladeira mais uma vez para cristalizar. O ovo estará pronto quando o fundo da forma estiver opaco.Desenforme e embale com papel chumbinho (próprio para embalar ovos de Páscoa). 

Daí em diante faça o que a sua criatividade mandar!

Essa aí em cima é a culinarista e professora Karla Coelho, uma simpatia de pessoa.

 E essa sou eu com a Karla, moooorta de feliz com meu ovão! kkkkk Se gostaram, não deixem de comentar, viu! Bjks em todas!